科学说这是清洗苹果的最佳方式

你一直在做错了。

 闪闪发光的苹果

即使你的技能集是绝望的,也可以想象洗苹果是一个相当基本的任务,每个人都知道如何做,对吗?

错误的。

在星期三,   莉莉他 ,马萨诸塞大学的食品科学家,阿默斯特, published a study 相比,使用漂白剂,自来水和小苏打去除美国苹果中存在的有害农药的最佳方法。我们大多数人可能会在水龙头下冲洗苹果几分钟,或者去旧学校,只是擦它靠着我们的衬衫,但调查发现自来水不足以摆脱Phosmet和Theabendazole,两个适度的有毒农药通常用于苹果以保护它们免受昆虫和真菌。

这项研究的获胜者正在发下苏打水,这将在物理上降低农药最快,使它们更容易移除。剥皮苹果是摆脱毒素的最有效的方法,但这会否定一些吃皮肤的营养益处。难以删除杀虫剂的100%,从未删除过杀虫剂,这是值得的,因为蒂巴德唑实际渗透到苹果的表面。尽管如此,成功地去除了80%的噻虫唑,95%的Phosmet,小苏打是您在避免这些农药的最佳赌注,这可能对高浓度的人类有毒。

在家里,他建议用大约一汤匙小苏打用两杯水混合洗涤苹果来获得最佳效果。

该研究有点有限,因为它没有测试其他流行的清洁解决方案(如醋),也没有包括在苹果中发现的其他农药。但是,作为万圣节的方法,与所有焦糖苹果和苹果酒的乐趣,牢记仍然是一件好事!

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戴安娜布鲁克
戴安娜是一位关于性关系,现代约会趋势和健康和健康的高级编辑。 阅读更多
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