10种创意威士忌鸡尾酒,打动您的客人

通过创新的混合动力,异国风味的套餐,培根和字面上的冒烟和烈火,摆脱日常工作,让朋友们振作起来。

正如欧内斯特·海明威(Ernest Hemingway)所说:“永远不要拖延亲吻一个漂亮的女孩或打开一瓶威士忌。”我们忍不住同意,这意味着我们一直在寻找新的威士忌鸡尾酒,以在其中使用这种难以置信的多功能酒。无论您是举办聚会并需要易于准备的令人愉悦的饮料,还是想以认真的调酒技巧让朋友赞叹不已,这些有趣的威士忌鸡尾酒都会满足您的需求。

 

干桃花心木

当您特定的索菲选择是打开单一麦芽还是制造出令人满意的摇摇杯鸡尾酒时,很少有短语比“波旁马提尼”更具吸引力。就是这样。

配料:
2½盎司波旁威士忌
½盎司干苦艾酒
柠檬扭曲

方向:
将液体成分在摇床上加冰。放入冰镇鸡尾酒杯中。配上柠檬味装饰即可食用。

老人饮料:食谱,建议和吧凳智慧 罗伯特·施纳肯伯格

 

青霉素

您将永远不会在石头上刻痕,但这并不意味着您不应该为 威士忌鸡尾酒 补充,而不是窒息,棕色的精神。青霉素味浓郁,口感柔和,动感十足,但容易下酒。这可能就是为什么它在某种程度上代表了有效的“狗狗”。该食谱由纽约市调酒师山姆·罗斯(Sam Ross)创建。

配料:
2盎司单一麦芽或混合苏格兰威士忌(略带踏板)
1⁄4盎司艾莱苏格兰威士忌
3⁄4盎司新鲜柠檬汁
1⁄8盎司蜂蜜糖浆
3⁄8盎司甜姜汁
蜜饯姜

方向:
在摇床上混合苏格兰威士忌,柠檬汁和糖浆,加冰并摇匀。过滤入充满冰块的岩石玻璃杯中,然后将艾莱苏格兰威士忌浮在上面。

(照片:Matthias Friedlein /奥古斯丁酒吧)

 

克林特·伊斯特伍德

如果您或您的聚会是曼哈顿和老式的常规饮酒者,那么您将想尝试这两种强烈而苦涩的混合体(更不用说仅凭名字就可以立即获得积分)。查特勒斯(Chartreuse)和Demerara糖浆与传统的威士忌苦味剂组合在一起制成威士忌鸡尾酒,使之振奋人心,让您like如其名。

配料:
2盎司黑麦威士忌
¾茶匙Angostura苦酒
¾茶匙绿色黄绿色
¼盎司Demerara糖浆
橙色麻花

方向:
将所有液体成分合并到装有冰的搅拌杯中,搅拌直至冷却。过滤入冷藏鸡尾酒小轿车中,然后将橘子皮拧在上面,以释放油并将其放在鸡尾酒中。

老式的 罗伯特·西蒙森(Robert Simonson)

 

危险的夏天

这是经典血液的激动人心的变化&桑德(Sand)以欧内斯特·海明威(Ernest Hemingway)关于斗牛士的小说命名。它是由死亡的华金·西莫(Joaquin Simo)创建的&公司在纽约。

配料:
1.5盎司山崎12年威士忌
¾盎司杜林胭脂苦艾酒
½盎司Solerno血橙利口酒
½盎司Massenez Kirsch Vieux樱桃白兰地
1橙色扭

方向:
将所有成分(橙色麻花除外)在马提尼酒杯中搅拌。在饮料上打上橙色捻线并丢弃。不装饰。

死亡&公司:现代经典鸡尾酒

 

烟火信号

这款温暖的威士忌鸡尾酒使用熏制的冰。没错:熏制冰块。这是俄勒冈州波特兰市劳雷尔赫斯特市场的Evan Zimmermann的作品。

配料:
2杯山核桃或山核桃木片
冰块
1/2杯糖
1/2杯切碎的山核桃,烤
10汤匙杰克·丹尼尔(Jack Daniel)或其他威士忌
6汤匙阿蒙蒂利亚多雪利酒
2汤匙新鲜柠檬汁

方向:
在重型大锅上贴上重型箔纸。将木片撒在锅底;盖。将排气风扇调高。用高火加热锅,直到锅内开始形成烟雾。将9 x 4 1/2 x 3英寸的金属面包盘装满冰。放入锅中;盖好抽冰直到融化,大约5分钟。从火上移开。稍凉。用保鲜膜盖住锅盘;冷冻至少6小时,直到变硬。使用冰镐,将冰块横向切成4大块熏制的冰块。用塑料包紧并保持冷冻。

将1杯水​​和糖在中火中加热至沸腾,搅拌直至糖溶解。加入山核桃;将热量降低至中度并一下,直到糖浆尝起来像山核桃一样,大约需要12分钟。应变;丢弃山核桃。盖上盖子,将山核桃糖浆冷却至冷,约2小时。

将5汤匙威士忌,3汤匙雪利酒,1汤匙柠檬汁和3汤匙山核桃糖浆放入鸡尾酒摇床中。装满普通的冰块;盖好并摇动直到冷。将混合物分成两副老式眼镜。重复其余5汤匙威士忌,3汤匙雪利酒,1汤匙柠檬汁,3汤匙山核桃糖浆和冰。在每个玻璃杯中放入1块熏制的冰块即可食用。

(照片: Pechluck Laskey /美食景点)

 

锡纳多伦多

这款黑麦威士忌鸡尾酒很好地利用了经典的意大利苦味Cynar,它融合了13种草药。 cynar可以抚平黑麦的燃烧,但同时会打开其味道,并带有复杂的略带甜味的回味。更不用说,这是其中之一 最快最简单的鸡尾酒 做。

配料:
4盎司黑麦
1 1/2盎司Cynar
2茶匙简单糖浆(见上面的注释)
4破烂Angostura苦涩

方向:
在鸡尾酒搅拌器中加入黑麦,Cynar,简单糖浆和苦味,然后加冰。摇动直至完全冷却,约20秒。过滤成两杯小轿车,并立即食用。

 

蓝西装外套

这个从1939年开始就听起来不错的食谱 萨沃伊鸡尾酒书,这是伦敦标志性酒店酒吧的简编,实际上是调酒师对马戏团技巧的翻版:它涉及将威士忌放火燃烧,然后在两个银杯之间来回倒酒。一位作家哈里·克拉多克(Harry Craddock)热情地说:“如果一位有经验的艺术家第一次注视着一位有经验的艺术家将这种饮料制成复合物,那么自然就会得出结论,它是冥王星而不是酒神的蜜汁。”注意不要烫伤自己。要熟练地将液体从一个杯子里倒到另一个杯子里,有必要用冷水练习一段时间。”也就是说:Miix风险自负。

配料:
2盎司苏格兰威士忌
2盎司开水
两个带把手的大镀银杯子

方向:
将威士忌倒入一个杯子中,然后将沸水倒入另一个杯子中,用火将其点燃,同时通过将两种成分从一个杯子倒入另一个杯子中燃烧两种成分来燃烧。如果做得好,将会出现持续不断的液体火焰。用一茶匙的白糖粉加糖,然后放在小酒杯中加柠檬皮块调味。

 

日本老式

这种最经典的美国威士忌鸡尾酒使用日本黑糖,其味道类似于我们所称的黑糖。注入姜汁的糖浆使传统波旁威士忌苦味浓汤具有浓郁的糖蜜味。

对于kuru sato-ginger糖浆:
4盎司。 (约1杯)栗佐里(日本黑糖)
1⁄2杯姜末

对于鸡尾酒:
1立方库鲁佐藤(约1茶匙)
2片(1⁄4英寸厚)姜片
2破折号Angostura苦酒
3⁄4盎司库鲁佐藤姜糖浆
3盎司波旁酒
橙皮,用于装饰

方向:

制作糖浆:
将糖与姜和8盎司混合。水。烧开并立即减少热量至小火;煮5分钟。再从火和生姜中取出5分钟。过滤混合物并冷却。约1杯。糖浆将冷藏保存长达2周。

制作鸡尾酒:
在调酒器中,混入糖块,生姜和苦酒。加入糖浆和波旁威士忌;搅拌并滤入冰块中的冰块中。装饰成橙皮。

[通过 萨韦尔]

 

头脑风暴

这款干爽,柑橘味的鸡尾酒非常适合想要心情舒畅,细腻又有分量的威士忌鸡尾酒。它起源于伦敦萨沃伊饭店(Savoy Hotel)的American Bar,起源于1939年代 萨沃伊鸡尾酒书.

配料:
2盎司爱尔兰威士忌
2破折号本尼迪克特
2破折号法国苦艾酒

方向:
挤压橙皮在上面。充分搅拌并过滤入鸡尾酒杯。

 

太平洋夏令时的培根老式

事情就是今天的样子,如果不把培根卷入某种时尚,这将不会是令人印象深刻的威士忌鸡尾酒的清单。尽管您几乎可以肯定看到血腥玛丽饰有猪的一面,但您可能从来没有过用培根熏制波旁威士忌制成的老式奶酪。如果您愿意,可以通过以下方式更改此方法: 太平洋夏令时 在纽约市:

配料:

波旁培根肉酱:
3或4片培根,或足以产生1盎司的脂肪
1 750毫升一瓶波旁威士忌,如四朵玫瑰黄色标签

鸡尾酒:
2盎司熏肉波旁威士忌
1/4盎司B级枫糖浆
2破折号Angostura苦酒
扭曲的橙色

方向:

对于波本-培根输液:
用平底锅煮培根,保留脂肪。培根脂肪稍微冷却后,从锅中倒出一盎司。将波旁威士忌倒入无孔容器中。将培根脂肪过滤到容器中,并在室温下注入4至6个小时。将混合物放入冰箱,直到所有脂肪固化。用开槽的勺子除去脂肪,然后将混合物过滤回瓶中。

鸡尾酒:
在混合玻璃杯中,搅拌2盎司培根注入的波旁威士忌,枫糖浆和加冰的苦味。过滤入装满冰的冷冻岩石玻璃杯中。用橙色麻花装饰。

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