为什么控制卡路里可能是您青春的源泉

而我们最亲密的遗传表亲就是关键。

减肥动机
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这是一个有趣的事实:人类和恒河猴共享同一DNA的93%。这是另一种:恒河猴的衰老与人类的年龄相同-头发灰白,皮肤下垂,关节僵硬。随着这些灵长类动物的年龄增长, 癌症 和心脏病一样,就像人类一样。因此,在测试科学发现将如何影响人类时,恒河猴-从动物界的其他地方借来-就像我们将要获得的几内亚豚鼠一样好,科学家正在发现我们这些灵长类表亲如何容纳关键 长寿。这一切都取决于您的卡路里。

一些简短的背景故事:在1980年代后期,威斯康星大学和国家老龄研究所(NIA)开始了两项关于恒河猴衰老的长期研究。两项研究均针对每只恒河猴定制饮食,其中威斯康星大学为76只,美国国家动物研究所为121只。每个灵长类动物都接受了所有必需的营养素,以维持健康的生活方式。但是一半的猴子的饮食中卡路里减少了30%。承办人不仅很好,而且还在蓬勃发展。

一只名叫谢尔曼(Sherman)的猴子刚满43岁,在恒河猴时代几乎是古老的。 (圈养恒河猴的平均年龄约为25岁。)虽然的确令人瞩目,但谢尔曼并不是一个独立案例。在所有限制热量饮食的猴子中,有13%死于与年龄有关的原因。在那些可以吃饱饱的食物中充以卡路里的人中?这个数字是37%。正如威斯康星大学的老年学家Rozalyn Anderson所说, 告诉英国广播公司,“我们已经证明衰老可以通过灵长类动物来控制。”

安德森(Anderson)说,这意味着巨大的影响。她说:“一次治疗一种疾病不会显着延长人们的寿命,因为他们会死于其他疾病。” “如果治愈了所有癌症,就不会因心血管疾病,痴呆或与糖尿病有关的疾病而抵消死亡。而如果您在衰老之后去世,则可以一次性弥补很多。”

实际上,对恒河猴的测试已被证明是如此有效,以至于科学界开始接受并开始将这种思想应用于人类。塔夫茨大学的饮食科学家苏珊·罗伯茨(Susan Roberts)告诉英国广播公司(BBC),她的卡路里摄入量保持在80%左右。结果,她的体重指数是22。如果她不减少这些卡路里,她的体重指数将是30。

罗伯茨还是一项名为“减少能源摄入的长期影响的综合评估”的研究的领先科学家。 (CALERIE,懂吗?)出于所有目的和目的,它是对恒河猴的双重研究,是对人类的一种复制。该研究仅持续了两年,而不是二十年,但已经显示出巨大的影响。限制热量饮食的人显示,导致糖尿病的胰岛素抵抗水平下降40%,称为肿瘤坏死因子的分子下降25%。 (那些是导致癌症的邪恶细胞。)

简而言之,研究人员指出,将您的卡路里摄入量减少20%或30%,可以大大降低您患上致命性疾病的风险。

当然,减少卡路里并不是一个好消息。有一些负面的后果。在参加CALERIE研究的近220名人类志愿者中,没有人报告饥饿,情绪波动或减少的饥饿感。 性别 驾驶。但是,它们有骨密度轻微降低的危险。如果您大幅削减了卡路里, 最大的输家 已显示-您有严重阻碍新陈代谢并严重破坏内分泌系统的风险。

因此,请考虑一个公平的警告,这无可厚非。

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阿里·诺蒂斯(Ari Notis)
阿里(Ari)是高级编辑,专门研究新闻和文化。 阅读更多
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