这是任何亚冠直播的最佳座位

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厨师的美味佳肴'的桌子,您应该在高档亚冠直播做的事情
圈

几件事可以 破坏一顿美餐特别是商务餐-就像卡在家里最糟糕的座位上一样。如果您曾经被等候站,门或浴室困在桌子上,那您就知道我在说什么。但幸运的是,还有另一面。通过一些额外的计划,您可以在房屋中获得最佳座位。问题仍然存在:它是哪个座位?

现在,尽管许多美食专家说,您应该始终放弃餐桌,并把自己放在酒吧里,以获得最好的用餐体验- 华尔街日报 烹饪大师 张大卫 通过实践发誓-我们在这里告诉您,实际上,有一个更好的评分方式:主厨席位。

根据 数据 从国家饭店协会(National Restaurant Association)那里,厨师席上的座位-一个小厨房正前方的柜台式进餐区,您可以亲眼目睹工作中的任何烹饪巫术-远远超出了房屋中最理想的座位: 42%的食客会选择坐在厨师的餐桌旁。在PR期望的18至34岁年龄段中,这个数字跃升至53%。这些座位如此受欢迎的原因?简而言之,他们已经就餐 好玩.

“来宾们喜欢这种体验,因为他们被视作幕后花絮,看待我们厨房中的动作,并拜访了我们才华横溢的才华横溢的厨师,他们传达了他们对每道菜的热情,” 金·吉格勒·拉平(Kim Giguere-Lapine)史密斯公司副总裁&Wollensky Restaurant Group,是美国高端牛排馆的集合。

“这是使餐变得有趣而令人兴奋,而不是仅仅为了吃点东西而已,”他说。 罗伯特·格斯滕内克,是亚特兰大高级亚冠直播Park 75的行政总厨。

要获得座位,您将需要预订。而且,尽管你 能够 在OpenTable和Resy之类的预订应用程序中为这些令人羡慕的座位评分,只需在“说明”框中输入您想要在厨师桌旁的座位,就不能保证您将获得所需的确切座位。 (如果您选择这条路线,Resy是最好的选择。您可以将钱花在座位上,而不是OpenTable,OpenTable提供免费的预订。这笔押金可以确保更好的座位,但又不能保证。)相反,去老式的路线:拿起电话。

但是,如果您的目标是要看到和被看见,那么房子中最好的座位肯定不是在厨师的桌子旁,因为那里您离主亚冠直播的位置很远。您会在亚冠直播的电源桌(保证每家高档亚冠直播都有)上找到该座位。

当然,功率表在不同的亚冠直播之间会发生变化,但是它总是具有一些共同的特征。 “它永远不会出现在人们周围围绕着你的中间,” 马可·麦克乔尼纽约权力圣地Le Cirque的所有者曾告诉 彭博商业周刊。它将始终是一个摊位,靠墙放置,并可以看到亚冠直播地板的全貌。亚冠直播的设计师通常会以某种方式将其抬高:“就像中世纪时期,国王坐在高高的宝座上一样。” 马丁·布鲁德尼斯基(Martin Brudnizki) 还告诉 彭博商业周刊—而且它将永远是圆的。 (亚冠直播专家说,如果它是矩形的,则会使人坐在头顶上产生紧张感。)

进行一些尽职调查,您始终可以找到它。在纽约传奇的推销交易场所迈克尔(Michael's),它的桌子排在第1位。在芝加哥的RL(RL),它是排在第68位。在迈阿密的Prime 112(Prime 112),它是在排第26位。

为了确保您的主人在其中一个座位上就座,只需知道 如何在任何亚冠直播购买最佳座位。然后,在它上面刷一下 每个人都应该知道的19个精美菜单短语。

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阿里·诺蒂斯(Ari Notis)
阿里(Ari)是高级编辑,专门研究新闻和文化。 阅读更多
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